夏天到了,也正是各种植物开花结果的季节,来看看我可爱的小菜园子也是百花齐放、瓜果茂盛啊,特别是南瓜长势喜人,每天都可以摘两盆南瓜花,还结了很多小南瓜,十分可爱! 大家都知道南瓜是营养保健食品,可你知道吗,南瓜花也是养生保健食品呢:) ---------------------------------------------------------------------------------------------- 南瓜花的药用价值:( ---这段文字来源网络) 它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用,且常作强身保健食品。实践证明,其花粉能消除疲劳,增强运动员斗志,使老年人重获青春活力,使儿童增长增智,使病弱者早日康复;对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的辅助疗效,又能辅助调整神经状态,辅助改善失眠。所含芸香甙,还有促进血管、心脏功能、促进血凝,预防出血的辅助功能。 ------------------------------------------------------------------------------------------------ 南瓜花有很多种做法,下面与大家分享两种最简单又好吃的做法: |
一、 南瓜花汤 材料 南瓜花,盐 做法 1. 南瓜花去除里面的花蕊,洗净备用 2. 水烧开后(我是用鸡汤),放入南瓜花,再烧开后半分钟即可。 (还可撒点葱花、麻油) |
二、 南瓜花酿 材料 南瓜花,豆腐、香菇、猪肉、五香粉、盐 做法 1. 南瓜花去除里面的花蕊,洗净备用 2. 豆腐捏碎,猪肉和香菇剁成末,放入适量盐和五香粉拌均匀 3. 把拌好的馅酿入南瓜花囊中,填至花朵往外延伸处,将外伸的花瓣往中间折回 4. 把酿好的南瓜酿摆入到锅内,水开后煮3分钟装盘,大功告成~~~~~ |